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如果把人体比作一座精密运转的生态城市，脂肪组织就是隐藏在地下的能源储备库，肌肉是高效运转的发电站，而代谢系统则是错综复杂的能源调配网络。当这座城市的能量输入与输出失衡，储备库不断膨胀挤压其他功能区，整座城市的运转就会亮起红灯——这就是肥胖带来的健康危机。每年5月11日，是“世界防治肥胖日”。去年国家卫生健康委发布了《成人、儿童青少年肥胖食养指南》指出，我国18岁及以上居民肥胖率呈上升趋势，儿童青少年肥胖率快速上升。《柳叶刀》杂志发布的一项新研究表明：2022年，世界有超10亿肥胖人群。纵观全球，自1990年以来，成年人肥胖症人数增加了一倍多，5-19岁儿童和青少年肥胖症人数增加了三倍。数据还显示，2022年，全球43％的成年人超重。

【肥胖人群怎么吃？】

   《成人、儿童青少年肥胖食养指南》给出了权威性建议：1成人肥胖患者膳食饮食应全面均衡多样化、限制总能量摄入；多吃富含膳食纤维的食物；严格控制脂肪、盐、糖及酒精的摄入。2儿童青少年肥胖患者是减重管理的特殊人群，管理模式不同于成年人。建议在食物多样、营养均衡的原则上，保证儿童青少年生长发育对优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素的需求。

【这些误区要避免】

×误区一：光靠运动就能减肥

减肥80%靠饮食，20%靠运动。专家提醒，光靠“迈开腿”减不了肥，关键要“管住嘴”。比如，一个中等身材的人在跑步机上匀速慢跑30分钟，消耗的热量只相当于一罐可乐。

×误区二：采取吃素食或不吃主食的方法减肥

吃素食或不吃主食的方式减肥，虽然能让人在短时间内掉秤，但难以持久，还会带来副作用。比如，长期不吃主食容易引发低血糖、肠道功能异常等症状。如果只吃素食不吃肉，容易出现缺铁性贫血、肌肉衰减等症状。另外，部分蔬菜的碳水化合物含量并不比米饭低多少，比如土豆、芋头、山药、莲藕，可能让你越吃越胖。

【身体怎么活动？】

积极充足的身体活动是增加身体能量消耗的基础。科学有效地身体活动不仅能通过增加能量消耗，调节机体脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢，养成不易发胖的体质等途径达到减重效果，还能愉悦身心，促进健康。

（1）参加身体活动前需了解患病史及家族病史，评估身体状态，制定运动方案，同时兼顾耐力训练和力量训练。运动减重贵在坚持，选择和培养自己喜欢的、适合的运动方式、强度和运动量，持之以恒。（2）把天天运动融入日常生活，尽量创造更多的活动机会，选择身体活动较多的形式以替代节省体力的状态，如鼓励人们在1公里距离内使用步行替代坐车；短途出行骑自行车；提前一站下车后步行到目的地；步行上下5层以内的楼梯以替代乘坐电梯等。

（3）鼓励成年人每周进行3次以上、每次30分钟以上中等强度运动，或者累计150分钟～300分钟中等强度或75～150分钟高强度身体活动。每周在隔日的2～3天，建议进行肌肉力量练习，肌肉力量练习可以强健骨骼和肌肉，改善代谢健康和保持健康体重。